Top những đặc sản Quảng Nam làm quà-do chính người Quảng gợi ý

Quảng Nam đâu chỉ có mì Quảng, con người nơi đây cần cù, chịu khó, linh hoạt và làm ra rất nhiều món ngon. Bài viết dưới đây chính người con Quảng Nam sẽ giới thiệu mọi người những đặc sản Quảng Nam làm quà, không làm mọi người thất vọng.

BÁNH KẸO ĐẶC SẢN QUẢNG NAM LÀM QUÀ

Bánh kẹo món khô, gọn nhẹ nên mọi người thường hay chọn mua về làm quà, tiện và dễ mang đi. Dưới đây chúng tôi xin gợi ý một số món bánh kẹo đặc sản làm Quảng Nam mua về làm quà.

Bánh dừa nướng

Món bánh đặc sản Quảng Nam phải kể đến đó là bánh dừa nướng. Món bánh vàng ươm, giòn rụm, bùi rất ngon, được làm từ cơm dừa, bột nếp, đường, hương vani. Với sự khéo léo kết hợp các nguyên liệu của người dân nơi đây cho ra chiếc bánh mộc mạc, nhưng ăn rất cuốn. Ai mà thưởng thức thì đảm bảo không dừng lại ở 1 chiếc được.

Nhờ vị ngon rất riêng đó mà bánh dừa nướng bao lâu nay vẫn giữ được vị thế của mình, trở thành món đặc sản Quảng Nam, hằng ngày theo chuyến xe ra Bắc vào Nam, thậm chí lan toả hương vị ra nước ngoài. Đây là chiếc bánh giúp giải toả cảm giác buồn miệng rất tốt.

Bánh đậu xanh nhân thịt- Hội An 

Đây là món bánh đặc sản của Hội An-Quảng Nam, nếu như bánh đậu xanh ở phía Bắc mềm, bóp tan ra thì món bánh tại đây được nướng lên có vị giòn bùi, thơm rất ngon, có chút nhân thịt mỡ bên trong.

Bánh được làm hình tròn hoặc vuông in hình chữ vạn, xếp ngay ngắn và bọc túi cẩn thận. Ăn chiếc bánh, uống ly trà thơm cảm giác chill chill vô cùng.

Bánh ít lá gai

Chiếc bánh gói lá chuối bên ngoài, bên trong là một “cục đen thui”, nhưng là nỗi thèm của những người con xứ Quảng, hay miền Trung mỗi khi xa quê. Món bánh này thường góp mặt trong mâm cúng của người Quảng, là món quà gia chủ gửi cho khách ra về sau khi dự đám tiệc.

Đến bất cứ chợ nào ở Quảng Nam vào sáng sớm mọi người sẽ không khó bắt gặp hình ảnh các cô/mẹ bán những chiếc bánh ít lá gai.

Có 2 loại nhân để cho mọi người lựa chọn là nhân đậu xanh, nhân đậu phông.

Bánh thuẫn

Những chiếc bánh thuẫn giòn bùi của người Quảng mộc mạc mà ngon, được bỏ túi rất đơn giản là món đặc sản Quảng Nam mua về làm quà được rất nhiều người yêu thích.

Bánh ngũ cốc bung

Một món bánh mới dân dã, không cầu kỳ, màu mè nhưng được rất nhiều người yêu thích đó là bánh ngũ cốc bung. Món bánh ngon, lành mạnh xứng đáng đặc sản Quảng Nam mua về làm quà.

Bánh có hình giống như chiếc bánh ú rất dễ thương, bên trong rỗng hoặc miếng hình chữ nhật được làm từ gạo lứt đỏ, bắp, đậu xanh, mè đen, hạt sen, hạt lúa mỳ, đậu đỏ…ngon và lành mạnh.

R.ƯỢU ĐẶC SẢN QUẢNG NAM LÀM QUÀ

Nếu bạn muốn mua những hủ rượu đậm chất Quảng Nam để làm quà biếu thấm đượm ân tình, thì dưới đây sẽ là gợi ý của chúng tôi.

Rượu hồng đào

Món rươu đã đi vào câu ca

“Đất Quảng Nam chưa mưa đã thấm

Rượu hồng đào chưa nhấm đã say”

Rượu được đựng trong bình xứ với các kiểu, hình dáng khác nhau, rồi đóng hộp, tiện mọi người mua về làm quà biếu cho người thân, bạn bè của mình.

Rượu sâm ngọc linh

Ở những vùng núi của Quảng Nam trồng được loại sâm ngọc linh mà giá trị của nó đối với sức khoẻ đã được các nghiên cứu chứng minh. Nơi đây người ta dùng củ/ lá của sâm ngọc linh để ngâm rượu, bình rượu nào cũng đẹp mắt, giàu giá trị dinh dưỡng. Mọi người mua để làm quà biếu thì đảm bảo gây ấn tượng tốt với người nhận.

Những bình rượu sâm ngọc linh không chỉ đẹp mắt mà còn quý bởi giá trị dinh dưỡng tuyệt vời mà nó mang lại cho người sử dụng.

CÁC MÓN BÁNH TRÁNG ĐẶC SẢN CỦA QUẢNG NAM

Bánh tráng gạo

Đi vào những vùng quê của mảnh đất Quảng Nam mọi người sẽ không khó bắt gặp hình ảnh những phên bánh tráng được phơi trên mái nhà, dàn trước sân.

Bánh được từ gạo quê, với bàn tay khéo léo của người thợ, rồi buộc lại thành từng xấp 12 cái nhìn rất mộc mạc chuẩn quê. Có 2 loại để cho mọi người lựa chọn là bánh tráng gạo mè dùng để nướng và bánh tráng gạo mỏng dùng để cuốn.

Mọi người có thể thưởng thức theo nhiều cách khác nhau nướng lên ăn, nhúng nước cuốn hoặc chiên lên cho phồng giòn. Cách nào cũng ngon và hấp dẫn, chắc chắn mọi người sẽ có được trải nghiệm ẩm thực thú vị.

Bánh tráng sắn

Món bánh tráng được làm từ tinh bột sắn, mọi người có thể nướng ăn có vị giòn bùi, thơm rất riêng, hoặc nhúng nước cuốn cá/thịt và rau rất ngon.

Đặc biệt người Quảng Nam có món bánh tráng sắn cuốn rau muống, cá nục chấm mắm cái rất ngon. Ăn món này cảm giác “đã” hơn ăn sơn hào hải vị mọi người ạ.

=> Mọi người có thể đặt mua BÁNH TRÁNG SẮN

ĐỒ ĐÔNG LẠNH ĐẶC SẢN QUẢNG NAM

Nếu mọi người có thùng xốp muốn mua món hải sản Quảng Nam về để làm quà biếu tặng làm quà

Mực hấp

Mực được hấp tại thuyền nên có độ giòn ngọt tươi ngon, khác so với mực mọi người thường hay mua ở chợ.

Mực được cấp đông sẵn, khi mua về làm quà mọi người cho vào thùng xốp thêm ít đá là có thể yên tâm vận chuyển 10-12 tiếng đồng hồ mà không lo bị hỏng.

Cá nục

Cá nục xứ Quảng thịt ngọt dai rất riêng, hấp cá khô ráo rồi cuốn bánh tráng ngon tuyệt vời.

Cá nục mọi người cấp đông, bỏ thùng xốp mang đi, để 10-12 tiếng không bị hỏng. Đây là kinh nghiệm những người thân ở trong Nam của chúng tôi về quê, mặc dù trong Nam gần biển nhưng vẫn chọn mua những món hải sản ở Quảng về, vì ngon, ngọt rất riêng.

MẮM CÁI

Món mắm theo người Quảng từ thời khó khăn, “củ sắn cỏng 3 hạt cơm”, đến giờ hương vị của nó vẫn được lòng thực khách.

Giã chén ớt tỏi, đường. Rồi múc mắm từ hủ mắm cái màu xám, thấp thoáng con cá ra chén ớt tỏi đường đã giã nhuyễn, khuấy đều lên rồi chấm thịt luộc/lòng luộc/cá hấp/rau lang luộc/ngọn bí luộc,…ngon vô cùng.

BÚN KHÔ

Những sợi bún khô được làm từ gạo quê, đóng gói cẩn thận, tiện bảo quản sử dụng, cũng là món quà Quảng Nam mọi người có thể chọn để gửi tặng cho người thân, bạn bè của mình.

Có sẵn bún khô trong nhà khi muốn ăn mọi người chỉ cần cho vào nồi nước và luộc cho sợi bún mềm, rồi đổ ra rỗ xả dưới vòi nước để sợi  bún rời ra, không dính với nhau. Như vậy mọi người có được sợi bún mềm mại có thể làm món bún mắm, bún trộn, bún cá, bún chả, …tuỳ thích.

Sợi bún của người Quảng Nam có độ mềm dai, bùi rất riêng, dễ dàng chinh phục vị giác thực khách.

CỦ NÉN

Củ nén màu trắng tròn nhỏ là gia vị không thể thiếu trong gian bếp của người Quảng. Khi xào, nấu canh, kho cá thịt chỉ cần giã nhỏ củ nén cho vào ướp hoặc khử dầu là món ăn dậy mùi thơm lừng, kích thích vị giác vô cùng.

Một trong những bí quyết giúp cho món mỳ Quảng đặc sản Quảng Nam chinh phục được vị giác thực khách là nhờ củ nén. Cho nên đến đây mọi người mua củ nén về để làm quà tặng cũng là một trong những lựa chọn hợp lý.