Các cách làm bánh mỳ chả cá Nha Trang nhanh ngon đỉnh chóp

Bánh mỳ món ăn nước ta vươn tầm quốc tế, niềm tự hào của người Việt. Trong bài viết dưới đây xin chia sẻ mọi người các cách làm bánh mỳ chả cá Nha Trang nhanh, gọn, tiện lợi mà ngon.

C.1 CÁCH LÀM BÁNH MỲ CHẢ CÁ NHA TRANG NGON

Nguyên liệu cho món bánh mỳ chả cá

• Chả cá Nha Trang: 500gr
• Cà rốt: 1 củ
• Cải trắng: 1 củ
• Cà chua:  2 quả
• Hành tím
• Dưa leo
• Ngò
• Hành lá
• Rau răm
• Giấm: 500ml
• Đường: 250gr
• Muối: 1 muỗng
• Cùng các gia vị khác
• Bánh mì

Làm đồ chua ăn cùng bánh mỳ

Cà rốt và củ cải trắng gọt vỏ, sau đó cắt lát, rồi cắt sợi, rửa sạch để ráo nước. Cho vào nồi 500ml giấm trắng, 250gr đường, 1 muỗng canh muối, rồi bắt lên bếp đun sôi, sau đó để nguội.

Tiếp đến cho cà rốt và củ cải vào hộp, cho nước giấm đường đã nấu vào ngâm. Mọi người cho vào tủ lạnh, khi nào ăn lấy ra.

Sơ chế các nguyên liệu

• Chả cá mọi người để nguyên miếng cho vào chảo và chiên cho nóng, rồi cho lên thớt cắt thành những lát dài.
• Rau răm lặt rửa sạch.
• Rau ngò lặt rửa sạch.
• Hành lá rửa sạch, cắt khúc.
• Dưa leo cắt đôi, rồi cắt thành lát dài
• Cà chua mọi người cắt nhỏ rồi cho vào máy để xay.
• Tỏi và ớt băm nhỏ.

Nấu nước xốt chan bánh mỳ

Bắt chảo lên bếp, cho dầu ăn vào, khi dầu nóng cho hành tím vào phi. Phi cho hành vàng thơm cho cà chua đã xay vào.

Nấu cho hỗn hợp sôi nêm nếm vào đường, hạt nêm, nước mắm cho vừa ăn (lưu ý mọi người đảo xốt đều tay liên tục để không bị cháy).

Nấu cho cà chua chín cho tỏi ớt xay vào khuấy đều rồi tắt bếp.

Làm ổ bánh mì chả cá

Bánh mì nướng cho giòn lại, sau đó mổ ruột, rồi cho dưa leo, đồ chua, chả cá, rau ngò, rau răm, hành lá vào, rồi chan nước sốt vào, kẹp lại thưởng thức.  Ổ bánh mì giòn rụm, chả cá ngọt dai, nước sốt đậm đà ngon vô cùng.

C.2 CÁCH LÀM BÁNH MỲ CHẢ CÁ NHA TRANG CHAN NƯỚC MẮM ỚT TỎI

Nguyên liệu làm bánh mỳ chả cá

• Chả cá Nha Trang
• Dưa leo
• Rau răm
• Ngò
• Tỏi
• Ớt
• Nước mắm
• Tương ớt
• Chanh
• Bánh mỳ

Sơ chế các nguyên liệu

Chả cá mọi người để nguyên miếng, sau đó cho vào chảo chiên lại cho nóng. Cắt thành từng lát dài vừa ăn.

Hành, ngò lặt rửa sạch.

Làm sốt nước mắm ớt tỏi chan bánh mỳ

Lấy cối cho vào 3 trái ớt, 3 tép tỏi, rồi tiến hành giã  nhuyễn, sau đó cho 2 muỗng nước mắm, 1 muỗng tương ớt và khuấy đều. Cho hỗn hợp nước xốt ra chén và nặn thêm ít chanh hoặc tắc vào.

Làm ổ bánh mì chả cá Nha Trang nước mắm ớt tỏi

Cho các loại rau thơm, dưa leo, rau răm, chan nước xốt nước mắm ớt tỏi vào và kẹp lại thưởng thức. Đơn giản, nhanh gọn mọi người có ổ bánh mỳ chả cá Nha Trang ngon để nạp năng lượng cho cơ thể.

=> Mời xem thêm: Cách nấu bún chả cá Nha Trang ngon như chủ quán

C. 3 CÁCH LÀM BÁNH MÌ ÁP CHẢO CHẢ CÁ TRỨNG

Nguyên liệu

• Bánh mỳ
• Chả cá Nha Trang
• Trứng
• Pa tê
• Hành lá
• Rau ngò
• Nước tương
• Mật ong
• Tương ớt

Sơ chế nguyên liệu làm bánh mỳ chả cá

• Chả cá cho lên chảo chiên cho nóng lại, sau đó cắt miếng vừa ăn.
• Hành và ngò rửa sạch, cắt nhỏ.
• Hành tím thái nhỏ.

Nấu nước xốt

Bắt chảo lên bếp cho dầu ăn vào, khi dầu nóng cho hành tím băm vào phi. Hành vàng thơm cho vào cho vào 3 muỗng nước tương, 2 muỗng mật ong, 4 muỗng tương ớt, 1 muỗng nước lọc.

Nấu và khuấy cho xốt hoà quyện vào với nhau.

Áp chảo các nguyên liệu

Cho dầu ăn vào chảo, đập 2 quả trứng vào, khi trứng gần chín cho chả cá cắt miếng vừa ăn vào, rồi cho pate vào, cho nước xốt đã nấu vào. Áp chảo một lúc cho ít tiêu xay và hành ngò thái nhỏ lên trên rồi tắt bếp.

Thưởng thức bánh mỳ chả cá áp chảo

Cho các nguyên liệu đã áp chảo ra đĩa, rồi xé bánh mỳ chấm thưởng thức.

Bữa sáng không cần gì cầu kỳ, mọi người làm món bánh mỳ chả cá này cho cả nhà thưởng thức, nhanh gọn, ngon, đủ năng lượng cho ngày mới.

Còn nếu mọi người muốn mua CHẢ CÁ NHA TRANG NGON để làm bánh mỳ thì có thể liên hệ với chúng tôi:

ĐẶC SẢN QUỐC DÂN

☎️ Hotline/zalo: 0973895089

🌐 Facebook: https://www.facebook.com/dacsanngoncanuoc

🌐 Website:dacsanquocdan.com

Cam kết chả chuẩn vị đặc sản Nha Trang, làm từ cá biển tươi ngon của cảng biển Đại Lãnh.

Khi có sẵn chả cá Nha Trang mọi người có thể chế biến được rất nhiều món ngon cho bữa cơm gia đình, cũng như đãi tiệc mọi người có thể xem: Chả cá Nha Trang nấu món gì ngon?