Mắm cá thu ngâm dầu

Cá thu là nàng hậu của các loại cá thịt chuẩn ngọt dai, dùng làm mắm rất ngon, dễ bảo quản, để được lâu. Nếu mọi người thắc mắc mua mắm cá thu ngâm dầu ở đâu TpHCM, mắm cá thu làm gì ngon? Thì những thông tin dưới đây sẽ giúp cho mọi người có được câu trả lời.

Một người dân nơi đây tự hào nói rằng: “con cá thu ở các vùng biển khác như Vũng Tàu, Phan Thiết, không thể nào ngon bằng con cá Thu ở Bình Định, được đánh bắt ở ngoài khơi, vùng nước sạch nên thịt cá thơm ngon”. Chính vì vậy món mắm cá thu ngâm dầu nơi đây trở thành món đặc sản xứ Nẫu được rất nhiều người yêu thích. Nếu bạn là người thích những món mắm từ cá thì đừng qua nhé,

THÔNG TIN SẢN PHẨM MẮM CÁ THU NGÂM DẦU

• Thành phần: cá thu muối, dầu ăn
• Quy cách đóng gói: đóng hủ-khách mang đi xa chúng tôi sẽ cuốn thêm băng keo ở miệng, bọc them túi bên ngoài.
• Trọng lượng: hộp 500gr
• Hạn sử dụng: 6 tháng
• Bảo quản: ngăn mát tủ lạnh
• Xuất xứ: Bình Định

Mắm được làm bởi người Bình Định, khéo léo, chỉnh chu và nhiều kinh nghiệm, nên hương vị ngon đúng chất truyền thống.

NƠI BÁN MẮM CÁ THU NGÂM DẦU BÌNH ĐỊNH NGON

Mọi người muốn mua mắm cá thu ngâm dầu Bình Định tại TpHCM hương vị đúng chuẩn, giá tốt, giao hàng nhanh thì có thể liên hệ:

ĐẶC SẢN QUỐC DÂN NGON 3 MIỀN

☎️ Hotline: 0973895089

🌐 Facebook: https://www.facebook.com/dacsanngoncanuoc

Những người của miền Trung lớn lên cùng với hương vị mắm nơi đây, đầy sự tận tâm và tâm huyết sẽ mang đến cho mọi người hủ mắm cá thu ngon.

GIÁ MẮM CÁ THU BAO NHIÊU 1 HỦ?

Mắm cá thu ngâm dầu của shop tại TpHCM có giá 100.000 vnđ/hủ 500gr. Món mắm quê và giá rất hợp lý.

Mọi người lấy mắm ra chưng tận hưởng vị ngon của nó, bữa cơm gia đình mình ngon, giàu giá trị dinh dưỡng, đáng đồng tiền.

CÁCH BẢO QUẢN MẮM CÁ THU NGÂM DẦU

Cách bảo quản mắm cá thu tốt nhất là mọi người bảo quản ở mát tủ lạnh, nhiệt độ lạnh sẽ giúp giữ được hương vị tươi ngon của mắm, hạn chế thịt của cá bị rã ra.

Khi múc những cá thu ra để ăn, bạn nên dùng muỗng sạch để lấy ra khỏi hủ, và đậy nắp lại cẩn thận.

MẮM CÁ THU LÀM GÌ NGON?

Mắm cá thu chưng gừng

Đây là cách chưng mắm đơn giản, nhưng hương vị thơm ngon, hấp dẫn. Mắm cá thu mội người lấy cho ra tô, sau đó cho gừng thái sợi, đường, mì chính, hành tím, tiêu, ớt cắt lát vào. Sau đó tô mắm đi chưng cách thuỷ với lửa nhỏ khoảng 20-30 phút. Chưng xong mọi người ăn cùng với cơm, và chuẩn bị thêm các loại rau luộc, đậu rồng, chấm ăn kèm cũng rất ngon.

Mắm cá thu ngâm dầu chưng trứng thịt bằm

Múc lát mắm cá thu ngâm dầu cho ra tô, đeo bao tay vào và bóp cho thịt cá nát ra, cẩn thận bỏ xương.  Sau đó cho thịt bằm, hành tím băm, tiêu giã nát, tỏi băm, gừng thái sợi, đường, mì chính, đập thêm trứng gà cho vào trộn đều (2-3 quả tuỳ theo mọi người thích ăn trứng nhiều hay ít, chừa lại 1 lòng đỏ trứng cho lên trên mặt khi chưng).

Như vậy có được hỗn hợp mắm cá thu, cho vào nồi chưng cách thuỷ 30 phút. Trong lúc này mọi người cho lòng đỏ để lại ra chén, thêm ít dầu màu điều và đánh đều lên. Sau khi chưng 30 phút, mở nắp quét lòng đỏ lên mặt, chưng thêm 5 phút. Như vậy mọi người có được tô mắm cá thu chưng trứng thịt bằm, ăn cùng với cơm ngon tuyệt vời.

Mắm cá thu chưng thịt ba chỉ

Nếu mọi người không thích trứng, hay nhà hết trứng thì chưng mắm cá thu với thịt ba chỉ không cũng rất ngon. Thịt ba chỉ chia ra làm 2 phần, một phần cắt lát nhỏ vừa ăn, một phần mọi người thái lát rồi bằm nhỏ. Cho thịt bằm ra tô, cho lớp gừng, hành tím, tiếp đến cho lát cá thu ngâm dầu, rồi cho lớp thịt ba chỉ, hành tím thái lát, gừng thái sợi, đường, tiêu lên trên. Cuối cùng cho tô mắm vào nồi chưng cách thuỷ 30-40 phút.  Như vậy mọi người có tô mắm cá thu chưng thịt ba chỉ ngon ăn cùng với cơm.

Mắm cá thu ngâm dầu kho thịt

Nguyên liệu cần có mắm cá thu ngầm dầu, thịt ba chỉ, hành tím băm, tỏi băm, ớt, hành lá, cùng các gia vị thông thường trong nhà bếp.

Thịt ba chỉ cắt thành từng miếng cờ vừa ăn. Lấy thau cho thịt ba rọi, lát cá thu ngâm dầu, hành băm, tỏi băm, tiêu xay, mì chính, đường (cá thu vị mặn mọi người sử dụng đường nhiều hơn tí), ít hạt nêm, xíu dầu hào, ít nước màu, xíu nước mắm. Sau đó đảo đều và để khoảng 30 phút cho thịt cá thấm gia vị, rồi cho ớt cắt lát vào.

Bắt chảo lên bếp, cho dầu ăn vào. Khi dầu nóng cho tỏi băm, hành tím băm vào phi. Phi cho các nguyên liệu thơm gắp những lát mắm cá thu cho vào trước, rồi cho thịt vào. Dàn thịt ra cho đều, sau đó dùng nắp vung đậy lại và kho trong 2 phút, rồi trở phần cá và thịt, cho vào nửa chén nước.  Rim trong khoảng 3-5 phút, cho hành tím thái lát và hành lá cắt nhỏ tiêu xay vào. Như vậy là mọi người có được nồi mắm cá thu kho thịt ba rọi thơm ngon đậm đà, ăn sạch nồi cơm.

Mong rằng với những thông tin trên mọi người trả lời được thắc mắc mua mắm cá thu ở đâu, khi cần có thể đặt mua nhanh chóng, nhận được sản phẩm như ý. Biết cách sử dụng, bảo quản và tận hưởng trọn vẹn hương vị của món mắm cá thu đặc sản Bình Định này.