Đường mía thô

Mọi người đang tìm loại đường nguyên chất để sử dụng cho gia đình mình thay cho đường tinh luyện thì đường mía thô/đường phên Nghệ An là lựa chọn thay thế tuyệt vời.

Đường mía thô Nghệ An có mùi thơm đặc trưng của mật mía, vị ngọt thơm nhẹ nhàng, phù hợp để kho thịt, kho cá, nấu chè hoặc pha nước đường. Bên cạnh đó sản phẩm được đóng gói túi 1kg tiện bảo quản và sử dụng cho gia đình.

THÔNG TIN SẢN PHẨM

• Tên gọi: sản phẩm có rất nhiều tên gọi khác nhau: ĐƯỜNG MÍA THÔ/ ĐƯỜNG PHÊN/ ĐƯỜNG NÂU/ĐƯỜNG PHÊN ĐỎ.
• Thành phần: được làm 100% mật mía nguyên chất (mật mía được cô đặc thành, không qua quá trình xử lý nào cả).
• Quy cách đóng gói: túi 1kg, hút chân không
• Xuất xứ: Nghĩa Hưng-Nghĩa Đàn- Nghệ An.

Đường có dạng phên hình chữ nhật, màu nâu đặc trưng và mùi thơm của mật mía. Khi sử dụng để nấu ăn, đường phên phù hợp với các món cần tạo vị ngọt và màu sắc như kho thịt, kho cá hoặc nấu chè.

NƠI BÁN ĐƯỜNG MÍA THÔ NGHỆ AN Ở TPHCM

Đặc sản Quốc Dân luôn nỗ nực tìm kiếm, chọn lọc món đặc sản truyền thống, nguồn gốc từ tự nhiên, an toàn để giới thiệu đến mọi người, chứ không phải món nào cũng cung cấp. Khi tìm hiểu về đường mía thô, cầm sản phẩm trên tay, cảm nhận mùi thơm nguyên chất từ mật mía, chúng tôi quyết định lựa chọn cung cấp đến cho mọi người.

Quý khách hàng ở TpHCM hay ở bất cứ đâu muốn đặt mua đường mía thô/đường phên nguyên chất chuẩn đặc sản Nghệ An thì có thể liên hệ với chúng tôi qua:

ĐẶC SẢN QUỐC DÂN

• ☎️ Hotline/zalo: 0973895089
• 🌐 Fanpage: Đặc Sản Quốc Dân
• 🌐  Website:dacsanquocdan.com

Những miếng đường đóng gói cẩn thận, sẽ được trao đến tận tay khách hàng.

Là mật mía nguyên chất cô đặc, đổ vào khuôn gỗ sẵn, chờ nguội rồi lấy ra đóng gói, nên đường rất thơm, mềm, cắn miếng ngọt thanh, tan nhanh.

Mọi người dùng kho thịt cá lên màu đẹp, đậm vị, …đặc biệt dùng nấu các món chè như chè đậu, chè bưởi, chè trôi nước, ….vô cùng phù hợp vị thơm, ngọt thanh.

Mọi người chỉ việc liên hệ, shop sẽ lên đơn và đặt giao. Khách cần gấp shop sẽ giao nhanh, khách chưa cần gấp shop đặt giao tiết kiệm để giảm phí ship. Tùy khu vực và nhu cầu nhận hàng, shop sẽ tư vấn hình thức giao phù hợp.

GIÁ ĐƯỜNG MÍA THÔ

Đường mía thô nguyên chất có giá bán 75.000/kg. Đường có vị ngọt thanh, thơm lừng mùi mật mía, lại hợp túi tiền, rất đáng để mọi người mua về sử dụng hoặc làm quà.

NHỮNG LỢI ÍCH/CÔNG DỤNG CỦA ĐƯỜNG MÍA THÔ

Theo Đông Y đường mía thô có tác dụng bồi bổ tỳ vị, rất thích hợp cho những người gầy ốm, khí sắc kém.

Nghiên cứu y học cũng kết luận trong đường mía thô có nhiều canxi và sắt giúp bồi bổ khí huyết, tốt cho người gầy, người thiếu máu.

Đây là sản phẩm đường nguyên sơ được làm trực tiếp từ mật mía, là dạng cô đặc của mật mía, không qua quá trình xử lý, không có chất làm trắng, chất phụ gia. Ngoài ra đường mía thô còn giữ lại các chất dinh dưỡng, khoáng chất tự nhiên có trong mía, nên khi dùng mang đến nhiều lợi ích cho sức khoẻ.

Trong đời sống hằng ngày thì đường mía thô là thứ gia vị tuyệt vời cho việc nấu ăn, giúp tạo vị ngọt thanh nhẹ và thơm, phù hợp dùng cho món kho, nấu chè hay nấu nước đường.

QUY TRÌNH LÀM ĐƯỜNG MÍA THÔ

Ép lấy nước mía

Mía sẽ được cho vào máy, rồi ép lấy nước.

Nấu mật mía

Nước mía sau khi ép được đưa vào chảo lớn trên lò để nấu và cô đặc. Trong quá trình nấu, mật được khuấy và xử lý bọt cho đến khi đạt độ sánh phù hợp.

Tạo hình

Khi mật mía được nấu đạt đến độ sánh sệt nhất định, người thợ đổ ra khuôn hình chữ nhật đã được xếp sẵn.

Sau đó để vài giờ cho mật mía đông đặc lại, định hình rồi gỡ ra khỏi khuôn và thu được những miếng đường phên.

CÁCH BẢO QUẢN ĐƯỜNG MÍA THÔ NGHỆ AN

Do được cô đặc từ mật mía nguyên chất nên để hạn chế đường bị mềm hoặc chảy nước, thì tốt nhất mọi người bảo quản sản phẩm trong túi hoặc hộp kín và đặt ở ngăn mát tủ lạnh.

CÁCH DÙNG ĐƯỜNG MÍA THÔ

Đường mía thô khi mua về sẽ có dạng viên hình chữ nhật để tiện cho việc sử dụng và tan nhanh thì mọi người có thể thực hiện theo những cách dưới đây:

Cách 1: dùng dao cắt

Mọi người cho đường lên thớt sau đó dùng dao cắt thành từng viên to nhỏ tuỳ thích.

Cách 2: bào đường

Mọi người sử dụng dụng cụ bào sợi và đặt viên đường lên thực hiện thao tác bào, khi đó những sợi đường mía thô sẽ rơi xuống bên dưới.

Cách 3: cho vào túi vải và đập

Cho viên đường vào túi vải, sau đó dùng chày đập cho đường vỡ ra, rồi cho ra đĩa sử dụng.

Cách 4: nấu đường

Lấy nồi cho nước vào, rồi cho đường vào bắt lên bếp nấu. Nấu đường tan sôi, hỗn hợp đường sánh sệt là được. Nấu xong mọi người cho vào hủ, đậy nắp và sử dụng dần.

Cách nấu này rất tiện, khi nào cần dùng mọi người dùng muỗng múc ra cho vào. Như khi ăn bơ, ăn đậu hủ, cần tạo thêm vị ngọn thì múc ít nước đường đã nấu này cho vào, vị ngọt thanh, thơm của đường mía thô, không làm mọi người thất vọng.

Hạt đác rim đường mía thô cũng được rất nhiều người yêu thích

CÁCH NẤU MỘT SỐ MÓN SỬ DỤNG ĐƯỜNG MÍA THÔ

Đường mía thô vị ngọt thanh, mùi thơm đặc trưng dùng để nấu rất nhiều món ngon. Dưới đây chúng tôi xin chia sẻ mọi người cách nấu một số món cùng với đường mía thô.

M.1 Chè chuối đường mía thô

Nguyên liệu

• Chuối xiêm chín
• Đường mía thô
• Bột năng
• Lá dứa
• Dừa rim
• Nước cốt dừa

Sơ chế nguyên liệu nấu chè

Chuối chín mọi người để nguyên vỏ, cho vào nồi luộc vài phút cho chín, sau đó lọt vỏ tán nhuyễn rồi cho ít bột năng vào trộn đều (lượng bột năng vừa đủ để tạo độ kết dính),  rồi vo thành những viên tròn.

Lá dứa rửa sạch, bó thành bó.

Nấu chè

Cho đường và lá dứa vào nồi, đổ nước vào và bắt lên bếp nấu. Nấu đến khi nước sôi, đường tan hết thì cho những viên chuối vào. Lúc này mọi người lấy chén cho vào muỗng cà phê bột năng và ít nước lọc khuấy cho bột tan ra.

Nấu khoảng 3 phút viên chuối chín thì cho bột năng pha loãng vào nồi chè để tạo độ sánh sệt, tiếp tục nấu thêm khoảng 2 phút nữa thì tắt bếp.

Thưởng thức chè

Múc chè ra chén, chan nước cốt dừa, cho đậu phộng, dừa rim lên trên rồi thưởng thức. Đường mía thô ngọt thanh, thơm lừng, hoà cùng bùi dẻo của chuối, hương vị quyến rũ vô cùng.

M.2 Nấu nước đường để ăn cùng tàu hủ, chè

Nguyên liệu chuẩn bị 100gr đường mía, 5 lá dừa, 200ml nước, gừng.

Đường mọi người cắt nhỏ ra cho mau tan, gừng gọt vỏ cắt lát, lá dứa rửa sạch cắt khúc.

Cho đường, nước, gừng, lá dứa vào nồi và bắt lên bếp nấu. Nấu khi đường tan, lá dứa dậy mùi thơm lừng là có thể tắt bếp.

Đơn giản như vậy nhưng sẽ làm cho món tàu hủ trở nên hấp dẫn hơn rất nhiều.

M.3 Làm nước chanh sả đường mía thô

Theo kinh nghiệm dân gian đây là món thức uống lành mạnh để giúp mọi người phòng bệnh cảm mùa rất tốt.

Nguyên liệu

• Đường mía thô: 1 miếng (mọi người điều chính tuỳ theo độ ngọt mình thích)
• Sả: 7 gốc
• Gừng: 8 lát
• Chanh: nửa trái
• Nước: 1 lít
• Muối biển: 1 chút

Tiến hành nấu

Lấy nồi cho vào 1 lít nước, thêm vào 7 nhánh sả, 8 lát gừng, nấu sôi tầm khoảng 5-7 phút cho sả gừng ra tinh dầu. Tiếp đến cho đường mía thô vào, rồi nấu cho tan.

Nhắc nồi khỏi bếp, cho vào chút muối biển thô, nặn chanh vào và sử dụng. Này bài thuốc dân gian giúp phòng bệnh cúm mùa rất là tốt.

Mong rằng với chia sẻ trên mọi người đã hiểu hơn về sản phẩm đường mía thô/đường phên Nghệ An, khi cần có thể đặt mua nhận được sản phẩm như ý.