Mực muối lạt

Để bảo quản mực được lâu, có mực sử dụng trong mùa biển động thì người dân biển làm mực muối. Mực này mọi người ngâm xả mặn, rồi đem rim ăn ngon vô cùng.

THÔNG TIN SẢN PHẨM MỰC MUỐI LẠT

• Thành phần: mực tươi và muối hạt biển
• Cách đóng gói: túi zip hoặc đóng hút chân không tuỳ theo mong muốn của khách.
• Trọng lượng: 500gr/túi
• Hạn sử dụng: 12 Tháng
• Xuất xứ: Nha Trang

Sản phẩm mực muối được làm bởi những người dân biển cần mẫn, chỉnh chu, giàu kinh nghiệm nên chất lượng đảm bảo.

NƠI BÁN MỰC MUỐI LẠT

Những ngày mưa mọi người muốn làm mực muối rim cho bữa cơm gia đình, lúc nào đó mọi người nhớ món mực muối rim Nha Trang, hay muốn mua mực muối làm quà biếu tặng cho người thân, bạn bè của mình thì có thể liên hệ:

ĐẶC SẢN QUỐC DÂN NGON 3 MIỀN

☎️ Hotline: 0973895089

🌐 Facebook: https://www.facebook.com/dacsanngoncanuoc

Email: dacsanquocdan@gmail.com

Khi cần khách chỉ việc liên hệ, sản phẩm sẽ được trao đến tận tay. Khách ở TpHCM thì chỉ trong vòng 1-4 tiếng là nhận được sản phẩm.

Những khách tỉnh chúng tôi sẽ đóng gói, hộp cẩn thận rồi gửi cho đơn vị vận chuyển tới khách. Mất từ khoảng 3-5 ngày, tuỳ thuộc vào khách ở tỉnh xa hay gần.

GIÁ MỰC MUỐI BAO NHIÊU?

Giá mực muối của shop có 2 mức để cho khách hàng lựa chọn:

Mực muối size nhỏ: 200.000 vnđ/kg

Mực muối size lớn: 300.000 vnđ/kg

Nếu mọi người thích ăn có trứng, thì chọn mực size lớn ạ.

Mực muối size nhỏ

Mực muối size lớn

Mọi người mua sẵn mực bảo quản ở ngăn mát tủ lạnh, khi nào cần lấy ra rim cho bữa cơm của gia đình mình. Nhanh gọn, tiện mà món ăn rất lạ miệng, lâu lâu đổi món các thành viên cũng sẽ thấy ngon miệng, bữa cơm thêm rộn ràng.

CÁCH BẢO QUẢN MỰC RIM MUỐI

Để bảo quản mực rim muối mọi người để nguyên trong túi zip, rồi cho vào hộp đậy kín lại và cho vào ngăn mát tủ lạnh. Mọi người nhớ đậy kín để mùi của mực không ảnh hưởng sang những thực phẩm khác.

Nhớ kiểm tra mực khi lấy ra chế biến, nếu có màu sắc thay đổi bất thường, hoặc mùi hôi khó chịu thì không nên sử dụng.

CÁCH LÀM MỰC MUỐI BỚT MẶN

Đã là mực muối thì vị sẽ mặn, tuy nhiên nhiều người ngại ăn sợ mặn, nhưng đừng lo, thực hiện các cách dưới đây, thì mực sẽ vừa vị, ăn ngon mê.

Ngâm mực muối với nước muối pha loãng

Một bí quyết để giảm vị mặn của mực muối là trước khi chế biến mọi người ngâm khoảng 15-20 phút trong nước muối pha loãng, sau đó rửa xả sạch. Cách này thì vị mặn của mực giảm đi rất nhiều khoảng 70%.

Ngâm với nước

Trước khi chế biến mọi người ngâm trong nước khoảng 3-4 tiếng, cứ khoảng 1 tiếng mọi người thay nước một lần. Sau đó rửa sạch thì vị mặn của mực giảm đi rất nhiều.

MỰC MUỐI MẶN LÀM MÓN GÌ?

M.1 Mực muối nướng

Trước đây người dân biển để nguyên con mực muối rồi nướng lên, dậy mùi thơm lừng. Ngoài ra mọi người có thể lấy bỏ túi mực rồi nhét muối ớt hoặc muối é vào bên trong rồi nướng lên. Ta nói vị thơm ngon, đậm đà.

Ngoài nướng bằng bếp than, thì mọi người có thể nướng bằng nồi chiên không dầu.

M.2 Mực muối rim tỏi ớt

Nguyên liệu

• Mực muối
• Tỏi
• Ớt
• Tiêu
• Đường
• Bột ngọt
• Dầu ăn

Sơ chế các nguyên liệu

• Mực mọi người ngâm theo những cách ở trên để giảm vị mặn. Mọi người có thể cắt nhỏ mực ra để cho dễ ăn nếu mực muối to.
• Tỏi băm nhỏ
• Ớt băm nhỏ

Pha nước sốt

Lấy chén cho đường, bột ngọt, tiêu, ớt băm, ít nước lọc và khuấy đều cho đường tan.

Tiến hành rim

Bắt chảo lên bếp, cho dầu ăn vào khi dầu nóng cho tỏi băm vào phi thơm cho mực muối vào chiên. Chiên cho mực vàng cho nước sốt vào đảo đều và rim. Rim cho sốt kẹo thấm mực là được, như vậy mọi người có được món mắm mực rim tỏi ớt, đậm đà và hao cơm.

M.3 Mực muối rim mặn ngọt

Nguyên liệu

• Mực muối
• Hành tím
• Cùng các gia vị: đường, nước mắm, bột ngọt, tiêu, ớt bột, tương ớt.

Sơ chế

• Mực muối ngâm như chia sẻ ở trên, rửa sạch, để ráo.
• Hành tím băm nhỏ

Pha nước sốt

Mọi người lấy chén cho vào đường, nước mắm, bột ngọt, tiêu, ớt bột, tương ớt và ít nước lọc. Tiến hành khuấy đều cho hỗn hợp gia vị tan và hoà quyện vào với nhau.

Lưu ý do mực muối có vị mặn nên mọi người chỉ sử dụng nước mắm, hạt nêm với lượng ít.

Tiến hành rim mực muối

Cho dầu ăn vào chảo, khi dầu nóng cho hành tím vào phi. Phi cho hành vàng thơm cho mực muối đã ráo nước vào chiên.

Chiên cho mực vàng đều cho nước sốt đã pha vào và rim cho nước sốt kẹo thấm áo vào mực là được. Mực muối rim mặn ngọt, ăn với cơm ngon vô cùng.

M.4 Mực muối rim thịt ba chỉ

Nguyên liệu

• Thịt ba chỉ
• Mực muối
• Tỏi
• Cùng các gia vị: nước tương, tương ớt, bột ngọt, đường, tiêu xay.

Sơ chế nguyên liệu

• Thịt ba chỉ rửa sạch, cắt miếng vừa ăn.
• Mực muối mọi người ngâm theo những cách ở trên, rửa sạch để ráo.
• Tỏi tiến hành băm nhỏ

Làm nước sốt

Lấy chén cho vào nước tương, tương ướt, bột ngọt, đường, tiêu xay, ít nước lọc rồi tiến hành khuấy đều cho hỗn hợp nước sốt tan và hoà quyện vào với nhau.

Tiến hành rim

Bắt chảo lên bếp, cho dầu ăn vào, khi dầu nóng cho tỏi băm vào, khi tỏi thơm cho thịt ba chỉ vào xào. Xào cho thịt cháy xém cạnh, múc ra chén.

Bắt chảo khác lên bếp cho dầu ăn vào, cho tỏi vào phi thơm. Phi tỏi vàng thơm cho mực vào chiên, chiên cho mực vàng cho nước sốt, thịt heo vào rim.

Mực muối rim thịt ba chỉ ăn với cơm, những ngày mưa thì ngon tuyệt vời.

Mong rằng với những chia sẻ trên mọi người hiểu thêm về sản phẩm mực muối, khi cần có thể đặt mua nhanh chóng, nhận được sản phẩm như ý.